在文旅融合的時(shí)代浪潮中，長樂客棧以提質(zhì)增效為核心目標(biāo)，全面推進(jìn)運(yùn)營質(zhì)效提升工程，通過人才架構(gòu)重塑、資產(chǎn)活化利用、品牌營銷破圈、精細(xì)運(yùn)營提質(zhì)四大維度系統(tǒng)性改革，推動(dòng)酒店實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)住宿載體到文旅綜合服務(wù)商的華麗蛻變。

一、人才架構(gòu)重塑，激活發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力

針對(duì)傳統(tǒng)酒店業(yè)重人力成本、輕人才價(jià)值的痛點(diǎn)，啟動(dòng)薪酬改革與崗位優(yōu)化工程。通過科學(xué)定崗定編，建立能上能下、能進(jìn)能出的動(dòng)態(tài)用人機(jī)制，實(shí)現(xiàn)人員結(jié)構(gòu)與業(yè)務(wù)范圍的高度匹配。遵循績效導(dǎo)向、技能分級(jí)原則，對(duì)酒店薪酬方案進(jìn)行優(yōu)化，通過設(shè)立星級(jí)服務(wù)員、金牌管家等職業(yè)晉升通道，形成老帶新、專帶全的梯次人才梯隊(duì)，實(shí)現(xiàn)從人力成本到人才資本的本質(zhì)蛻變。

二、資產(chǎn)活化利用，培育增長新引擎

在資產(chǎn)活化利用領(lǐng)域，長樂客棧以空間再造+業(yè)態(tài)創(chuàng)新為抓手，在酒店大堂引入精品咖啡主題餐飲品牌，打造晨品鹽商早茶、午享咖啡時(shí)光的復(fù)合消費(fèi)場(chǎng)景，成為街區(qū)網(wǎng)紅打卡新地標(biāo)；華氏園非客房區(qū)域通過平臺(tái)招租，打造集文創(chuàng)展示、非遺體驗(yàn)于一體的沉浸式文化空間；逸圃文化創(chuàng)作合作項(xiàng)目正式簽約，將園林空間轉(zhuǎn)化為藝術(shù)創(chuàng)作基地，形成園林+藝術(shù)+消費(fèi)的閉環(huán)生態(tài)。

三、品牌營銷破圈，打造流量新矩陣

在營銷推廣方面，長樂客棧構(gòu)建線上精準(zhǔn)引流+線下體驗(yàn)轉(zhuǎn)化的立體化營銷體系。線上通過OTA平臺(tái)優(yōu)化、短視頻矩陣運(yùn)營，房出租率同比提升7.03%；線下依托長樂早茶節(jié)鹽商宴等應(yīng)季美食IP，打造沉浸式餐飲體驗(yàn)場(chǎng)景。通過優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)與成本控制，餐廳綜合成本率顯著優(yōu)化，餐廳綜合成本率同比下降6.42%，實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)與品質(zhì)提升的雙贏。

四、精細(xì)運(yùn)營提質(zhì)，鍛造服務(wù)新標(biāo)桿

內(nèi)部運(yùn)營方面，創(chuàng)新打造長樂金管家特色黨建品牌，通過黨員示范崗、服務(wù)先鋒隊(duì)等載體，推動(dòng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)。采購流程優(yōu)化方面，建立供應(yīng)商動(dòng)態(tài)評(píng)級(jí)體系，在實(shí)現(xiàn)食材采購成本下降的基礎(chǔ)上，保證了食材新鮮度與可追溯性。在節(jié)能降耗領(lǐng)域，通過智能溫控系統(tǒng)改造、LED照明全覆蓋等舉措，使能源費(fèi)用降低29.23萬元，全員節(jié)能降耗意識(shí)顯著提升，形成人人都是節(jié)能員的濃厚氛圍。

四維聯(lián)動(dòng)，質(zhì)效雙升。長樂客棧以改革破題、以創(chuàng)新開路，不僅實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步增長，更在文旅融合的賽道上跑出了傳統(tǒng)酒店的新速度。未來，長樂客棧將持續(xù)深化運(yùn)營質(zhì)效提升工程，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更高效的運(yùn)營、更創(chuàng)新的業(yè)態(tài)，書寫傳統(tǒng)酒店轉(zhuǎn)型發(fā)展的新篇章。